6月17日下午，农业部种猪质量监督检验测试中心(广州)的国际会议中心内进行第41届养猪产业博览会（广州）系列活动——健康管理论坛。知名专家、大型猪场技术总监齐聚一堂，与现场观众、互联网观众互动交流，共同探讨养猪业热点问题。
本次健康管理论坛由广东省养猪行业协会主办，养猪信息网承办，江苏恒丰强生物技术有限公司、广州猪个靓生物科技有限公司、普莱柯生物工程股份有限公司协办，健康管理俱乐部、农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）支持。
本次健康管理论坛通过“专家—猪场—企业—现场观众—互联网观众”的方式采取多样化的提问方式以增加互动，同时采用视频直播，打破地理空间局限，让更多养猪人观看论坛，同时在线最高峰近6000人观看。
疫病永远是养猪人心中的痛
伪狂犬最新的进展如何？
以下情况表明猪场伪狂犬防疫做好了
2011年开始蔓延到全国范围，今年明显得到有效的控制，阳性率下降，很多猪场开始转阴性。母猪阳性，出生的小猪阴性，小猪变成大猪还是保持阴性，说明这个猪场的防疫方法是成功的，小猪在成长过程中没有传染。
评价标准需要重新制定
很多猪场由阴性转为阳性，猪场存在抗体保护能力的情况下，猪场变为阳性，而且毒力明显增强，死亡加大。从研究角度出发，之前监测的gB抗体水平有点偏低，针对新的伪狂犬病毒的保护不是很理想，检测标准上有待于改进，好的标准才能去评价目前的伪狂犬防疫方法是否成功。在养猪企业方面，不要过度关注于研究，更多的是学习，不要把猪场变成试验场，要与科研人员交流得到最佳信息。
伪狂犬依然没有形成新的型号
伪狂犬依然没有形成新的型号，今年明显得到有效的控制，阳性率下降，很多场开始转阴，如果存在这种情况：母猪终身阳性，小猪阴性，小猪变成大猪还是保持阴性，说明这个猪场的防疫方法还是成功的。表明小猪成长过程中没有传染。防疫方法中需要做到：1引种角度，不引进阳性种猪；2.生物安全角度，重视老鼠，犬，猫的流动性；3.免疫计划，采用科学的免疫。目前的疫苗对新的病毒可以免疫，可以保护。
产房仔猪3天内流行性腹泻，死亡率几乎100%，有什么方法？
猪群健康，常规的免疫是可以有效防控PED
临床问题是非常复杂的。猪场为何控制不好腹泻，一是蓝耳病确实在危害我们的猪群，二是药物滥用，导致母猪、小猪的肠道发生紊乱，易感性增强，病毒的量与抵抗力存在一定的平衡，在其他病发生后，药物乱用容易导致免疫力低下，导致肠道紊乱，腹泻发生。相反猪群健康，常规的免疫是可以有效防控PED。
今年猪场寄生虫病有所抬头，猪场寄生虫如何防控？
原虫近年来突起，弓形虫比以往严重
寄生虫流行动态有所改变，3类9种：线虫、原虫，体外寄生虫。 第一类是线虫，主要是猪蛔虫、毛首线虫、食道口线虫。第二类是原虫，分别是弓形虫、球虫和小袋虫。弓形虫是一种人畜共患寄生虫，危害极大。猪球虫，包括艾美耳球虫和等孢球虫，对于小猪的感染能力很强。后者容易引起仔猪腹泻。小猪的部分腹泻可能是由于等包球虫引起的。小袋虫，寄生于猪的结肠。体外寄生虫中，最常见危害最大的是疥螨，此外还有蚊、蝇等。坚持4+1模式，线虫检查粪便查不到虫卵，线虫控制得很好。
原虫近年来突起，弓形虫非常复杂，弓形虫比以往严重。小袋虫是条件致病性疾病，只要肠道是健康的是不容易感染的。老病新发。粪便需要去脂肪处理才容易找出球虫。
有什么好的方法对付红火蚁？
红火蚁属于虫的一种，很多杀虫药物都有很多效果，定期杀虫就能产生效果。
蓝耳病讲不清
目前市场上，蓝耳疫苗种类繁多，如何选择？
经典蓝耳病，变异蓝耳病最早从美国传进来，但我国更复杂，蓝耳病使用自家苗治疗无效，完全依赖蓝耳病疫苗解决蓝耳病是收不到好效果的，要从根本上做好，做好管理，霉菌毒素，其他疫病的防控，蓝耳病是无需害怕的，不需要紧盯蓝耳病，反而容易产生负效应。
高致病性蓝耳病爆发，目前的疫苗免疫是否失效？
高热病变化多，心脏、肾脏、肝脏有明显变化
用常规方法解决不了的是高热病。高热病目前发生的变化：发烧、不吃料，发病后容易死亡，各种抗生素、常见的中药使用无效。
临床上，群体发生变化，以前是保育猪前后发病，现在中大猪也会发生，定位栏的母猪发病少，产房的母猪发病较多。体温发生变化，产房的母猪40.5摄氏度2到3天可死亡，保育阶段41℃吃料正常。皮肤病难以治疗，点状到斑状，轻轻一扣整块皮肤都会掉下来。解剖现状：发生心脏囊肿的比例提高到10%。最近5,6年发生的明显变化：50天左右的小猪发生肾脏囊肿，更常见的是变脆，变形，变硬，新出生24-48h的小猪也会出现这样的情况，同样的肝脏也会发生变化，变硬。心脏发病前期变硬、发病后期变软。肺部变化却越来越轻。
强心、泌尿、健脾三个方式治疗效果显著
高热病和蓝耳病在实验室和临床上有差异，具备肾脏、心脏、肝脏三个特征的通过抗生素处理很困难，利用强心、泌尿、健脾三个方式来治疗却能取得很好的治疗效果。
蓝耳病的抗原抗体双阴性，对于养猪企业有什么优劣势？
把健康管理做好才能做好生产管理
蓝耳双阴性猪，是正大种猪育种方向的一个内容。考虑到蓝耳病对种猪生产管理造成的危害，选择做蓝耳净化的出发点：明确定位，设施设备前期投入大，但相对后期疫病防控不到位带来的危害，蓝耳病净化的前期投入还是相对较少的；育种方向，对蓝耳病阴性场，提供阴性猪是必须的，但对于阳性场，通过隔离驯化，沿用猪场原有的疫苗也不会存在太大问题。
在农场管理中，主要是包括生产管理和生物安全管理两条线，其中生产和防疫是互惠的。然而人才培养机制上，通过从公司内部培养同时懂得防疫和生物安全的人才。最后阴性猪带来的效益：目前阴性场的分娩率93%，控制住疫病，尽最大能力发挥生产成绩，150天做到150公斤，同时料肉比达到2.5，把健康管理做好才能做好生产管理。
不能一切由实验室检测说了算
接种了猪瘟疫苗，抗体还是上不来，是疫苗的问题还是免疫问题？
中国最好的猪瘟疫苗却处理不好猪瘟问题，因素是多样的。不应该仅仅看实验室检测的结果，只是一个指导的作用，但实际上对于临床来说，实验室结果要结合临床特征综合考虑，免疫效果是由猪的情况来说明的。饲养管理水平，生物安全水平都会影响疫病的防控情况，实验室检测只是判断问题的一个手段，更需要结合临床情况进行回答。
猪场如何做蓝耳病的有效检测？
不同的疫病有不同的检测办法，圆环病中的唾液学检出率要远远高于血清学，蓝耳病病毒的鼻拭子检出率要远远高于血清学的检出率。由此可见，机体对病毒的释放途径也是大相径庭的。
实验室检测工作的关键点是什么？
实验室检测中有几个关键点1.猪场跟风，不知道自己为什么要检测，目的计划不明确；2.采样时，要根据检测的目的去采样，而不是什么样的检测都是统一检测；3.检测结果要有自己的基准线，不同的实验室有不同的结果，不要经常更换实验室，厂家；4结果出来必须要结合大数据来分析，包括临床、解剖、病变，实验室检测数据等综合分析；5要有专业的解决方案，包括疫病和人，让员工愿意去做，要懂得做，要培训，要科学、系统、专业。
猪场试验表明，猪瘟抗体水平会影响仔猪的腹泻情况，死亡率不高，僵猪的比率高。母猪抗体阻断率低的，补打一次疫苗，如果还是很低，直接淘汰。后备母猪进群的时候猪瘟抗体水平要大于50，狂犬野渡必须是阴性。
育种问题甚是苦恼
目前行业内用的终端父本美系杜洛克为多，但目前育种方向发生了改变，如何选择？
没有充分发挥各个品系的性能
我国的育种目标按照区域来命名是不科学的，应朝着父系猪和母系猪发展。美系猪变化大的原因在于美国育种方向是选择个头大的杜洛克，肉才多，而国内喜欢纤细，屁股大，前肢小的群体，国内按照这个方向去选育。国内认为美系猪繁殖性能差，其实是有误区的。
不管选择的是哪个品系的都没有充分发挥他们的性能。法系和丹系猪的繁殖性能好，但法系猪外形不好，肚子大，弱仔率比较高，而丹系猪产仔性能好，可惜淘汰率高，每个品种都有自己的优缺点，要选择适合自己的猪场环境的品种。
如何选择终端父本？
根据性能只能指标特点，国内选种在骨架大，产肉性能、饲料报酬。作为种猪，要求稳定性。选种要先了解该场的情况，看群体，在看个体，整齐度是否好。最重要的是能在现场检测，包括健康度的检测。大的方面把握好，现在要求一般在种用价值方面、健康方面的要求比较高，猪瘟、伪狂、蓝耳等方面比较稳定的。最好选择规模大的猪场。
二元杂母猪如何选择及使用？
美系猪和丹系猪杂交更能提高经济效益
外貌特征：二元杂母猪没有特别要求。主要根据外貌，顺眼，40-60公斤的时候挑猪是最理想的；奶头：有效奶头6对以上，脐部的奶头要3对以上；外阴部要大；特别强调的是腹部要足够大；腹线长；背要平直。美系猪和丹系猪杂交更能提高经济效益。
健康指数：伪狂野毒一定要阴性。伪狂犬要进行两次检测，进入隔离舍之前和配种舍前各检测一次；蓝耳病，要去对方猪场充分了解猪场打的是什么苗。注射毒株，必须要同一种苗，形成优势毒株。
从驯化的角度出发，猪场引种的时候，引进场环境不要太好，以便引过来好养，特别是散户。
猪的营养需关注
无抗问题依然很纠结，益生菌开辟新天地
抗生素、中药、益生菌在健康养殖系统中能不能建立标准？国家禁抗后，是否增加禁抗的种类？
抗生素使用最大问题是滥用
禁抗不等于无抗。抗生素究竟用的多不多?2013中国使用8.4万吨，美国使用1.4万吨。考虑到家畜家禽的出栏量，其实抗生素的相对使用量也不高，但在抗生素使用过程中存在不规范，最大的问题在于抗生素使用要严格按照法律法规，规格化。
至于国家禁抗之后国家后续的禁抗种类肯定会增加。微生态制剂相对较乱，目前大多数是使用饲料添加剂批文，没有统一的检测标准，包括菌种含量的规定，质监局的批文就可以用于生产使用，这也是导致微生态机制市场紊乱的原因。
益生菌怎么鉴别？怎么判断是不是益生菌？益生菌的产品可否代替脱霉剂？
添加乳酸菌，料肉比会有所增加
在理论对，方向对的前提下，还要把质量做好。中国的猪病非常复杂，导致无法判断。对抗生素过分依赖，但是不要滥用，大部分抗生素是用来治疗的。要区分抗生素是用来保健促生长亦或治疗。滥用药易导致微生态被破坏。
目前微生态种类很多，主要是乳酸菌。乳酸菌不容易存活，可以通过添加枯草芽孢杆菌、双歧杆菌、寡糖，形成有利于乳酸菌存活的环境。添加乳酸菌，料肉比会有所增加。从粪便，猪群健康度可以辨别出益生菌的作用。
生产模式不改变的情况下，益生菌养猪可以达到土杂猪的风味
生物饲料即发酵饲料，做发酵饲料是有前途的，益生菌养猪是革命性的进步。养猪业中的四大革命性的进步：人工授精，益生菌养猪，大栏智能饲喂系统以及定时输精技术。发酵饲料看似容易，实则困难。发酵饲料要做到1:3，冬天很难发酵，夏天发酵容易过度。在饮水中以及喷洒的方式添加。减少了拉稀的情况和改善了肉质。生产模式不改变的情况下，如果用益生菌去饲养还是可以达到土杂猪的风味。
益生菌的产品可代替脱霉剂，发酵饲料存在很多的活性分泌物。
猪场如何考虑能蛋比？有什么意义？
美系猪的营养平衡以往比较强调低蛋白低能量，但效果很差，猪的生长和料肉比都不好，营养配方中加入鱼粉后生长速度很好。产房的母猪要求蛋白含量高。
生产管理是前提
母猪热应激对生产的影响？激素在生产中应用是否可行？
生产成绩差的原因有可能是操作细节不到位
国内养猪造肉成本过高，欧洲北美平均七块钱一公斤，国内养猪成本是国外的一倍，生的少，死的多，环境差。26℃对种猪易产生热应激，热应激对生产成绩影响是很大的，唯一可行的是水帘降温设备，但目前存在的问题是操作使用过程中的细节处理是否到位，导致结果是否达标。
定时输精技术是养猪业革命性的进步
猪场使用定时输精技术最早是在德国实施，即看表输精，不需要发情鉴定，这个过程中必须要用激素。目前猪场不能使用雌激素、类固醇激素；促性腺激素可以使用，不会造成依赖。
目前猪场进行定时输精有两种形式，主要包括后备猪和经产猪两种方式。后备猪中，250日龄需要配种的时候，提早20-25天，饲喂18天孕激素，之后注射促性腺激素（孕马血清类），让其卵泡发育，两天后注射GnRH（促性腺激素释放激素），让其排卵后输精。好处在于不需要进行发情鉴定，只需要看年龄进行输精。这是后备猪有前景的技术，但目前问题在于农业部是不允许猪场使用孕激素的类似物。对于经产猪，断奶之后泌乳期间催乳素的含量高，抑制卵泡的发育，不发情，只有催乳素的抑制解除了，卵泡才开始发育，但发情时间不统一，所以猪场追求7天之内的发情率，人为断奶24小时后注射一针促性腺激素，72h后注射GnRH, 让其排卵后输精。将定时输精的技术用好对于养猪业是一个革命性的进步。集中配种，集中分娩，不需要联动分娩，可以大大提高工作效率。
设备设施是生产管理的关键
当前养殖设设施上有哪些新的要求？新的关注点？设备选择上注意哪些事项？
设施设备在人与猪之间架起了一座桥梁
现代养猪生产中，设施化程度越来越高，在人与猪之间架起了一座桥梁。设施设备的作用包括：1提高工作效率，降低劳动强度；如自动喂料系统、自动刮粪系统等。2调控舍内环境，提高猪的舒适度；如水帘降温通风系统分，水暖保温系统等。3强化信息采集，提高饲养管理水平；如生产性能测定系统，智能化母猪群养系统等。
生产中“人、猪、设施设备”间的和谐统一才是关键
设施设备的利用中的误区：1设施设备的利用，对猪场管理人员和饲养人员的要求更高。2先进的设施设备，不等于先进的技术和先进的管理水平，更不等于优秀的生产性能。3设施设备能否真正发挥作用，关键在于技术和人才。设备是死的，人是活的，设备是为人所用。
设施设备应用中的关注点：1从猪的角度，是否改善了猪的舒适度，提高了猪的生产性能？2从人的角度，是否提高了工作效率，降低了劳动强度？3从企业的角度，是否提高了效益，真正做到高投入高产出？
设施设备利用的新要求：1将猪场规划建设合适的设备，只买对的，不卖贵的，合适就是好的2加强人员的培训，提高技术和管理水平。设施化程度高的猪场，饲养员就是技术员。3设施设备是人与猪之间的桥梁，生产中“人、猪、设施设备”间的和谐统一才是关键。在关注设施化效率提高的同时，更应该关注设施设备的利用效率和利用效果。
猪场的通风降温，用什么比较好？
人类从一开始到现在，从传统的散养到规模化养殖也是一个规律。自动化，智能化是大趋势，必须走这条路。
原因在于：1.生产的稳定是走向智能化的根本驱动。2.操作到位问题，操作不到位可以通过设备来解决。3自动化需要的基础：采购对的设备，需要时间和沉淀；选择对的人；培训，教会人才使用设备。
广东高温高湿，德兴用了三套设备，其中包括大功率风机、变频风机等。变频风机的使用主要是为了不让仔猪受凉，同时做了节能隔热，屋顶聚氨酯。猪舍最高温度控制在26℃。
健康管理新思路
猪场的健康管理的侧重点在哪里？是不是仅仅是舍内的环境控制？
遵循和谐共生的防病思路
佳和农牧三大块：养殖模式，和谐生态，种养平衡。其中公司+生态小农庄模式，好处在于外部环境可以得到很好改善。
猪场管理方面核心在于处理好人和猪的环境关系，提供员工创业创新平台，人才方面的让利程度很大，让员工自觉完成，得到好的收益；猪群维持一个稳定的健康度，遵循和谐共生的防病思路，猪和环境，猪和病原都是和谐共生，在合适的阈值内，有问题的时候可以处理，少干预猪群的生活，学会做减法。
六度猪群管理方法
佳和农牧使用六度猪群管理方法，包括温度 、湿度、密度（猪舍、区域）、饮水的满足度（质量，数量）、空气清新度、饲料安全度，猪群的健康管理围绕六度去开展。猪病的健康管理方面，免疫和健康评估，免疫是血清抗体水平检测，入群监测可以了解后备猪的情况。猪瘟抗体水平低是否意味健康度差，不仅仅导致腹泻，还有其他疫病的发生。掌握猪群的基本健康情况，内部环境很重要，更多的要关注外部的交流。 |
